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红色毛芨芨的博客

路人若问其中意,但听戈壁西北风

 
 
 

日志

 
 

这一路......  

2009-04-09 12:02:38|  分类: 新疆山水游踪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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80多岁的妥元清爷爷在炸油糕,油糕已有近两百年的历史,妥元清爷爷是第三代传人,“妥家油糕”在玛纳斯县最有名,是家传手艺。身边都是他们家族的孩子。

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玛纳斯县市场上的妥家油糕,代表玛纳斯县参加了2008年“第二届中国(昌吉)美食文化节”并被评为中华名小吃。

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这一溜摊摊都是他们家的,该是玛纳斯人习惯了的景致。

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玛纳斯县的市场,远处绿色拱顶的是清真寺,阳光灿灿的从楼顶泻过来,亮了市场的一边。

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春天来了,玛纳斯县卖花盆的地方,和我前面拍的沙雅维吾尔大叔卖的花盆有些差别的,不知道是不是关于土质,还是烧制。

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这个玛河收费站是在玛纳斯县和石河子中间的,两地距离15公里,来往车辆有些无奈。

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面对收费站,就有了这样的景致,隔着栏杆,一边是玛纳斯县的出租车,一边是石河子市的出租车,到这里相互不过收费站,换人就走了。按正常过一次收费站15元,师傅给我讲,所以两边的人跨过栏杆交换,但是我确认收费站和这里两相相望,都是很清楚的,于我的感觉便有了默许的意念。

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这张图片是在网页论坛里复制过来的玛纳斯碧玉图片。

因为是常去昌吉的,所以很熟悉的一样,加之是周末,11路线路车在木材厂这站很少停,直接就走高速了,有些时候无奈的坐上回来的空车倒回始发站坐车。但是由于昌吉距乌鲁木齐只有39公里,很多人在乌鲁木齐上班,有些有车的人也会在周末回家,有时候会捎带几个人,可以均摊一下费用我想是。我们是在木材厂那里坐了一辆车主介绍是这样的车,只是有个细节是,他最后走的时候去车站叫了一位老先生,并说10元到昌吉,线路车是六元。我也懂得,一般我们根据车型给他们10-15元,似乎是认可的.

坐在车上的时候,坐在前面的一位先生还说,他也常开车来的,也会在这里免费的捎人去昌吉,别人很怀疑这样的免费。

我说你这种人属于收藏型的了,太少了。他爽朗的大笑。

过了收费站的时候,被一些穿制服的人很激烈的拦挡了下来。应该是交通稽查的,我不大懂得那种服装的划分。我们坐在车上的人是很莫名其妙的,因为车一停,那些人就很严厉的打开了车门,说:“下来,下来”。然后就用手直接把司机拖拽了出去。像是很厌倦了这种一直猫和老鼠的较量似的,语言简洁动作直接.前面的先生有些不习惯的说:“好好说,不要这样,这是干嘛?”我也有些不习惯这种突然。过了一会,一个穿制服的人拿着手机笑着说,“这位老先生10元是吧?你拎什么样的袋子,在那里坐的车,车号,我手机上都有的,我们全局出动,有便衣在车站的,专门抓黑车的,他们在那坐的我们不知道,所以你要录个笔录。当然和你是没有关系的。”

我们全部下车,似乎明白是怎么回事了,要查这种车的营运证。下来的位置是没有车的,但是距离昌吉已经很近了。那个穿制服的似乎看出我们的担忧,说:“没有关系,一会给你们找个免费车,先让老先生把笔录做了”他挥手挡下11路车的时候,顺便探身看了看车里,那个先生已经上去了,他对我们又说:“你们上去就超载了”。但也没有说不让上,我就索性上去了,并对他说:“你又不抓超载”,这地方凭个人拦辆车会很考验的。不过还是很感激他拦辆车载我们到了昌吉.

在昌吉和一起上车的人分手,那个前面的先生说,那个司机没有3万元是拿不回车的,听到这样的说法竟然心里有些替他担心和惋惜。很莫名其妙的,也许是抛开制度判断的。虽然从前我在看一些坏人做坏事,假药假酒的坑财害命,罚完款又继续,那个时候我很赞同要罚就罚他个倾家荡产,无力翻身。可是这个路上的事。。。嗨!我在这瞎想,自有解决的办法的。

在昌吉,又转了去玛纳斯的车,一路上,姐总是一会说:“注意,开慢些,乐土驿这里是交警最喜欢藏着抓车的地方。”

“快进玛纳斯的时候,玛纳斯的交警也要注意”姐又说

开车的姐夫有些不耐烦的说:“60码,”

“没看前面的牌子40码么?”姐又说。

给我的感觉是,不知道这些制度上是那里出了纰漏似的。

在县城以前也是常来逛的,也看过广场上的节目,旁边的夜市吃过烤肉,喜欢去的是玛纳斯的玉店,玛纳斯碧玉与世界著名的加拿大“碧玉”为同一类型,均与超基性岩有关。
    玛纳斯碧玉矿主要矿区在玛纳斯县清水河、塔西河上游和玛纳斯河上游一带,
产的玛纳斯碧玉也很漂亮。就是绿玉,呈灰绿、深绿、墨绿色,夹有黑斑、黑点或玉筋的质量稍差。哪怕每次觉得只是看看觉得也很享受呢。何况这种地方的店家并不以你买得起买不起和你交谈,有些时候会很快乐的拿着他喜欢的宝贝讲故事给你听,感觉很好。

还喜欢那个市场的卖油糕的摊摊,后来才知道人家代表玛纳斯县参加了2008年“第二届中国(昌吉)美食文化节”并被评为中华名小吃。因为昌吉州是回族自治州,所以除了“九碗三行”还有很多的如榆树沟四十九丸子汤、胡辣羊蹄、张福学羊羔肉、阿不都抓饭、到来熏马肉、酱香牛肉、酸汤曲曲等美味小吃。只是因为我第一次吃这个油糕的时候,就很好奇的问过:“真好吃,外皮脆脆的,中间是温软的,里面是甜香的,还有那个白胡子的爷爷”

别人告诉我:“这是这个市场的固定风景了,这一溜的摊子全是一家的,那个白胡子的爷爷只是帮帮女儿的忙”

看去年参加美食节白胡子的爷爷已经82岁了,可是我这回见他依然是平和的捞着油糕,身边一溜的摊子都是自己的闺女,都围着那种回族的围巾。一般来人也是不需要等的,因为姐妹几个总是那里炸好了就装哪里的,看起来不像是做生意,似乎只是在和气的一起做着好吃的让你品尝。我最大的感触就是她们笑笑的用手做着油糕,爷爷稳稳的用筷子夹起酥黄的油糕,放在锅中的支架上,周边的气息游着甜甜的味道。我每次来玛纳斯,每次都要来这里,不仅是吃那个甜甜的油糕,还有姐姐们笑笑的在市场做着油糕的样子,爷爷稳稳的捞着酥黄的油糕。。。

从玛纳斯再到石河子只有15公里的路程了,但是问题是因为下午有些晚了,我们带了东西不想去车站,还有很远,搭出租车要在中途换车。本地人已经很习惯的在中途换车。我也不奇怪了。因为在15公里的路中间,有一个玛河收费站,过一次15元,这样出租车来回就是过路费30元。所以就有了换车的情景,玛纳斯的出租把人载到收费站旁边,人就下车跨过道路的护栏,和那边石河子出租车过来的人交换,车不过收费站,换人。

我们问司机“这么短的距离,怎么不取了这个收费站”

师傅无奈的说:“一会让我们办100元一月包月不限进出的,一会又说出租车五元,一会又改,反正就是只出不同的办法,钱是要收的”

我看着玛河收费站,再看旁边的车辆,我确信彼此看得很清楚,这种方式在我看来有了默许的意思。

因为1954年改绥来县为玛纳斯县,隶属乌鲁木齐专员公署。1958年5月,撤销乌鲁木齐专员,隶属于昌吉回族自治州。1967年划归石河子地区,1970年复划归昌吉回族自治州至今。所以我又问师傅是不是玛纳斯属于昌吉州,是属于我们的地方建制,而石河子是属于兵团建制。所以不好取呢?

“嗨,可能吧,谁知道,就这么一直跑着呢”

回乌鲁木齐的时候,是从石河子坐快客回乌市的,也要2个半小时的时间,从八一招待所的客运站出来,看旁边乌鲁木齐火车站前人来人往,想必这都是要去路上的人。我去了公交车站,想人总希望通过路来改变什么,那就路上的事情就似乎只能按路上的思维想了,不然有些时候会把自己想的累,到头来,根本就不是你想的事。

这一路,有些坑洼的感觉。好在又回来了,好在我贪吃,记得酥黄的油糕,好在我喜欢小物件,记得那盈盈绿意的玛纳斯碧玉。好在我说句:“这一路......”也就罢了。

 

 

 

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