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红色毛芨芨的博客

路人若问其中意,但听戈壁西北风

 
 
 

日志

 
 

山村小景  

2010-11-16 01:31:53|  分类: 我的家乡巴里坤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又回到了熟悉的小山村,纵然走掉的人家越来越多,全村人也没有几桌了。村子里有个习惯,就是谁家办喜事,是不用发喜帖的,村子每家都会自己来,从一开始帮忙时吃包子,到前一天的臊子面,晚上的炒菜,第二天的流水席。似乎像是一个村的人在忙什么,因为都是大家帮忙做。

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 山村的臊子面,臊子主要是红白萝卜,木耳,粉条,白菜,等很多原料放在一起,一般臊子都很肥,但是也很香。
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  大锅煮肉,大锅做饭。 
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 这种炉子叫马槽炉子,我说已经不大常见了,我要拍下来,芳姨在下臊子面
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 下好的臊子面就这样浇上臊子汤,在北方这个时节暖乎乎很香的。
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  那捞面的筷子够大的吧,碗还是那些我小时候就常见的蓝边白瓷碗
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 这是煮肉的锅,要在水开不久,清掉上面的血沫,肉汤无论颜色味道都会很好。
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 流水席一次几桌,就会一次上几盘菜,有专门掌盘的
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 我又回去看了一眼姥姥生前住过的院落,一地的落叶,唯有前院里妈妈她们姊妹种的树在随季节荣枯。。。
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 这样的景致在村子很常见,残墙是以前大集体时的食堂和磨坊
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 小毛驴可爱的样样,可这里似乎怎么看都有些颓败

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 从村头看到村尾,有人家的院落不多了,那田里积的农家肥,倒是让我们都在期盼又一度的耕耘。。。

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