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红色毛芨芨的博客

路人若问其中意,但听戈壁西北风

 
 
 

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豌豆绿 豌豆黄  

2013-03-23 23:25:45|  分类: 我的家乡巴里坤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豌豆绿  豌豆黄 - 红色毛芨芨 - 红色毛芨芨的博客
小时候的夏天,我们能吃到的美好的东西,就是这种豌豆,似乎压根没有水果的记忆,即便有也是很寥寥的苹果或者杏,倒是豌豆,脆生生的在我们的童年里。那个时候生产队里大片的种植,等到豌豆的秧苗相牵着扯起来的时候,忽然的就飘满了红色白色的豌豆花,过不了多久,就结满了这种豆角。我们总是把口袋摘满,边吃边走,豆角的皮因为嫩,也会扯下里面一层绿莹莹的类似经的,把皮也吃了,脆生生,甜滋滋的。还有的同学把皮我们叫daban,不晓得是那两个字,还是就是取了内经,泡在透明的水杯里,那些翠绿的皮儿第二天就变得卷曲漂亮,至少在我们的思想里那是舞蹈着的豌豆皮。
等到脆的逐渐饱满,但依然还绿,但里面的豆儿已入面,我们就叫它死肚子,就可以煮着吃了,煮熟的时候,就会闻到很清香的味了,吃起来一样的带些甜,但不是嫩的那种水甜,而是有了成熟的一种甜,带点沙沙的豆味。再长就是黄了,完全成熟了,人们就开始搂豆子,我不知道该是那个lou,但是很形象,本来就牵扯在一起,只需在根上轻轻一搂,就聚成一团一团的,而不说割豆子。然后它们圆滚滚的一团一团的摆在地里,有个可爱的名字,豆瓜瓜。这个时候,随便拿上一团,找个敞快点的地方用火点着,我们叫燎豆,等火燃尽,脱下衣服对着燃尽的火堆呼啦啦一扇,满地滚着香酥的豆,味道绝不同于其它加工方法,只有吃过的人知道,那是火里蹦出的豆,也许有的是过火的,有的半生,有的刚好,有的一半这样一半那样,豆儿并不都一样。。。
至于做豆沙包,下成粉之类,那个时候是大人的事,我们只是参与吃的部分,知道美味,但个人没有能力达成,不像前面的这些,让我们有更多的其它。
现在种豆的人家也不多了,因为比较耗费人力,而且也都做牲畜的饲料了。
依然的是自然的单纯
豌豆绿,豌豆黄
 
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 和小妹妹在小柳沟村一片豌豆地里,这家人走了很多年了,别人在这种的豌豆,身后的这些土墙,因为靠近北山,土里有大量的石块,然后经过风雨,石头又很棱角的全裸露出来,看上去不沧桑,但很深刻的样子,还有身后土墙里的这丛野生玫瑰,竟然墙里墙外的插满了枝条,想必繁花时节,该是墙里墙外的芬芳。。。
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 傍晚时分,土屋上的烟囱炊烟袅袅,牛羊悠闲的归圈,鸡鸭上架。吃饱了的我和妹妹就溜达在小村的田野,土屋,麦田边,虽是久不住人的院落,除了土墙潦倒,倒是树也葱郁,野花芬芳,后来查了查,脚下的这些紫色的野花有着极其好闻的清凉味叫芳香新塔花。
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 在这暖的下午的光阴里,一切都变得很温和,至少我是这么觉得
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 夕阳渐渐隐去,院落也悄悄

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村庄的路就是这样,路边紧挨着的是麦田,羊圈或者房子,左边的感觉像石堆的是这村的吃水井

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随处可见的麦田,这种光彩里有着一股好闻的气息,许是因为下午的潮润的地气,许是自身的馨香

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